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帕拉斯和锥体 Les Palas et les Cônes
Pala de Pan Tortilla et Jambon pie noir
10,00€
Pala de makis landais
12,00€
Pala d'aubergines farcie au canard
Pala de courgettes rôties au miel et Pie noir
La Milandaise
14,00€
Pala d'ossau iraty Pala d’ossau iraty
16.50€
来自巴斯克地区的黑派火腿帕拉 Pala de jambon pie noir du pays basque
24.00€
来自朗德的鹅肝酱 Pala de foie gras des landes
Fritas aïoli
8,00€
Mozza ball
9,00€
Fingers de chèvre
Padrones
Coeurs de canard
Gésiers de canard
Croquetas
Saucisses de canard
Gambas croustillantes
Côte de cochon
18,00€
Tataki de boeuf
20,00€
Côte de boeuf
帕夫洛娃（俄国常用女名 Pavlova
7.00€
法式吐司配咸黄油焦糖 Pain perdu au caramel beurre salé
Speculoos 或奥利奥 Speculoos ou Oreo
8.00€
帕拉惊喜 Pala surprise
根据厨师的灵感 Selon l’inspiration du chef
10.00€
静止/气泡水 Eau Plate / Pétillante
Abatilles 的来源 Source des Abatilles
50cl 5.00€
75cl 8.00€
汽水 Sodas
加糖或不加糖的可乐、果汁、糖浆、柠檬水…… Coca avec ou sans sucre, jus de fruit, sirop, limonade...
6.00€
不含酒精的鸡尾酒 Cocktail sans alcool
P
G
金发欧法姆 (5°) Blonde O'fam (5°)
5.00€
加利亚 IPA (7°) IPA Gallia (7°)
9.00€
布兰奇加利亚 (5°) Blanche Gallia (5°)
Landais Armagnac、Patxaran、薄荷、Pruneau à l'Armagnac、朗姆酒 Armagnac landais, Patxaran, Menta, Pruneau à l’armagnac, Rhum
4厘升 4cl
7.00€ à 18.00€
利莱桃红葡萄酒 Lillet Rosé
利莱叶、滋补品、黄瓜 Lillet, tonic, concombre
白桑格利亚 Sangria Blanche
白葡萄酒、蜜桃糖浆、柠檬水、朗姆酒、水果 Vin blanc, sirop de pêche, limonade, Rhum, fruits
桑格利亚红酒 Sangria Rouge
红酒、蔗糖、柠檬水、杜松子酒、水果 Vin rouge, sucre de canne, limonade, Gin, fruits
桑格利亚汽水 Sangria Rosée
桃红葡萄酒、蜜桃糖浆、柠檬水、朗姆酒、水果 Vin rosé, sirop de pêche, limonade, Rhum, fruits
彩皮巴斯克 Caïpi basque
Cachaça、香橼、canne sucre、薄荷、柠檬水 Cachaça, citron vert, sucre de canne, Menta, limonade
凯匹林纳鸡尾酒 Caïpirinha
Cachaça、香橼、canne sucre、柠檬水 Cachaça, citron vert, sucre de canne, limonade
杜松子酒补品 Gin Tonic
杜松子酒 Arana 或 Lion、滋补品、黄瓜 Gin Arana ou Lion, tonic, concombre
莫斯科骡子 Moscow mule
伏特加、生姜、香橼 Vodka, ginger, citron vert
自由古巴 Cuba Libre
朗姆酒、可口可乐、青柠 Rhum, coca-cola, citron vert
皇家波塔加约拉 Portagayola royal
Portagayola、青柠、椰子奶油、柠檬水、雅文邑 Portagayola, citron vert, crème de coco, limonade, Armagnac
杰奎琳 Jacqueline
白葡萄酒、石榴糖浆、柠檬水 Vin blanc, sirop de grenadine, limonade
当天的鸡尾酒 Cocktails du jour
8.00€ à 15.00€
胭脂 ROUGE
12cl
75cl
奥法姆 O’Fam
自制酒 cuvée maison
35.00€
经验 Expérience
碘 iodé
37.00€
卡斯特拉城堡 Château Castera
梅多克 Médoc
45.00€
以及我们在名单上的选择 Et notre sélection à l’ardoise
De 50.00€ à 90.00€
玫瑰 ROSÉ
格里斯奥法姆 Le Gris O’Fam
27.00€
白兰地 BLANC
皇后 Impératrice
果味 fruité
30.00€
Brassempouy 夫人 La Dame de Brassempouy
柔软的 moelleux
6.50€
秘密 Secret
抽烟 fumé
美丽的安吉拉 Belle Angèle
秒 sec
香槟酒 CHAMPAGNE
睿纳杯 Coupe de Ruinart
12厘升 12cl
18.00€
宝贝鲁纳特 Bébé Ruinart
35,7厘升 35,7cl
50.00€
原始鲁纳特 Ruinart brut
75厘升 75cl
89.00€
瑞纳特白中白 Ruinart Blanc de Blanc
120.00€
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