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Votre restaurant de tapas vous propose une multitude de saveurs aux accents du Sud-Ouest. Nous ne travaillons que des produits frais, de saisons et en circuit court pour le plus grand bonheur de vos papilles!
Nos Palas Nos Palas
Des planches variées et savoureuses à partager Des planches variées et savoureuses à partager
Les Palas et les Cônes Les Palas et les Cônes
Pala de Pan Tortilla et Jambon pie noir Pala de Pan Tortilla et Jambon pie noir
10,00€
Pala de makis landais Pala de makis landais
Risotto, canard, oignons frits Risotto, canard, oignons frits
12,00€
Risotto, canard, oignons frits Risotto, canard, oignons frits
Pala d'aubergines farcie au canard Pala d'aubergines farcie au canard
12,00€
Pala de courgettes rôties au miel et Pie noir Pala de courgettes rôties au miel et Pie noir
12,00€
La Milandaise La Milandaise
Poulet pané à l'ossau iraty Poulet pané à l'ossau iraty
14,00€
Poulet pané à l'ossau iraty Poulet pané à l'ossau iraty
Pala d’ossau iraty Pala d’ossau iraty
Fromage de brebis Fromage de brebis
16.50€
Fromage de brebis Fromage de brebis
Pala de jambon pie noir du pays basque Pala de jambon pie noir du pays basque
24.00€
Pala de foie gras des landes Pala de foie gras des landes
24.00€
Nos cônes Nos cônes
très grosses bouchées servies dans des cônes à partager (6 pièces) très grosses bouchées servies dans des cônes à partager (6 pièces)
Fritas aïoli Fritas aïoli
Frites maison servies avec sa sauce aïoli Frites maison servies avec sa sauce aïoli
8,00€
Frites maison servies avec sa sauce aïoli Frites maison servies avec sa sauce aïoli
Mozza ball Mozza ball
Mozarella et tomates Mozarella et tomates
9,00€
Mozarella et tomates Mozarella et tomates
Fingers de chèvre Fingers de chèvre
Et sa sauce au miel Et sa sauce au miel
10,00€
Et sa sauce au miel Et sa sauce au miel
Padrones Padrones
pimientos de Padrones frits (doux) pimientos de Padrones frits (doux)
10,00€
pimientos de Padrones frits (doux) pimientos de Padrones frits (doux)
Coeurs de canard Coeurs de canard
10,00€
Gésiers de canard Gésiers de canard
12,00€
Croquetas Croquetas
Canard et chèvre Canard et chèvre
12,00€
Canard et chèvre Canard et chèvre
Saucisses de canard Saucisses de canard
12,00€
Gambas croustillantes Gambas croustillantes
Selon arrivage Selon arrivage
14,00€
Selon arrivage Selon arrivage
Nos Planches Nos Planches
Planches de viandes à partager (ou non!) accompagnées de frites Planches de viandes à partager (ou non!) accompagnées de frites
Côte de cochon Côte de cochon
350g environs 350g environs
18,00€
350g environs 350g environs
Tataki de boeuf Tataki de boeuf
300g environs (onglet) 300g environs (onglet)
20,00€
300g environs (onglet) 300g environs (onglet)
Côte de boeuf Côte de boeuf
350g environs 350g environs
20,00€
350g environs 350g environs
Les tapas sucrés Les tapas sucrés
Pavlova Pavlova
7.00€
Pain perdu au caramel beurre salé Pain perdu au caramel beurre salé
Speculoos ou Oreo Speculoos ou Oreo
8.00€
Speculoos ou Oreo Speculoos ou Oreo
Pala surprise Pala surprise
Selon l’inspiration du chef Selon l’inspiration du chef
10.00€
Selon l’inspiration du chef Selon l’inspiration du chef
Softs Softs
Eau Plate / Pétillante Eau Plate / Pétillante
Source des Abatilles Source des Abatilles
50cl 5.00€
75cl 8.00€
Source des Abatilles Source des Abatilles
Sodas Sodas
Coca avec ou sans sucre, jus de fruit, sirop, limonade... Coca avec ou sans sucre, jus de fruit, sirop, limonade...
6.00€
Coca avec ou sans sucre, jus de fruit, sirop, limonade... Coca avec ou sans sucre, jus de fruit, sirop, limonade...
Cocktail sans alcool Cocktail sans alcool
7.00€
Bières Bières
P
G
Blonde O'fam (5°) Blonde O'fam (5°)
5.00€
7.00€
IPA Gallia (7°) IPA Gallia (7°)
5.00€
9.00€
Blanche Gallia (5°) Blanche Gallia (5°)
5.00€
9.00€
Digestifs Digestifs
Armagnac landais, Patxaran, Menta, Pruneau à l’armagnac, Rhum Armagnac landais, Patxaran, Menta, Pruneau à l’armagnac, Rhum
4cl 4cl
7.00€ à 18.00€
4cl 4cl
Cocktails maison Cocktails maison
Lillet Rosé Lillet Rosé
Lillet, tonic, concombre Lillet, tonic, concombre
10.00€
Lillet, tonic, concombre Lillet, tonic, concombre
Sangria Blanche Sangria Blanche
Vin blanc, sirop de pêche, limonade, Rhum, fruits Vin blanc, sirop de pêche, limonade, Rhum, fruits
10.00€
Vin blanc, sirop de pêche, limonade, Rhum, fruits Vin blanc, sirop de pêche, limonade, Rhum, fruits
Sangria Rouge Sangria Rouge
Vin rouge, sucre de canne, limonade, Gin, fruits Vin rouge, sucre de canne, limonade, Gin, fruits
10.00€
Vin rouge, sucre de canne, limonade, Gin, fruits Vin rouge, sucre de canne, limonade, Gin, fruits
Sangria Rosée Sangria Rosée
Vin rosé, sirop de pêche, limonade, Rhum, fruits Vin rosé, sirop de pêche, limonade, Rhum, fruits
10.00€
Vin rosé, sirop de pêche, limonade, Rhum, fruits Vin rosé, sirop de pêche, limonade, Rhum, fruits
Caïpi basque Caïpi basque
Cachaça, citron vert, sucre de canne, Menta, limonade Cachaça, citron vert, sucre de canne, Menta, limonade
10.00€
Cachaça, citron vert, sucre de canne, Menta, limonade Cachaça, citron vert, sucre de canne, Menta, limonade
Caïpirinha Caïpirinha
Cachaça, citron vert, sucre de canne, limonade Cachaça, citron vert, sucre de canne, limonade
10.00€
Cachaça, citron vert, sucre de canne, limonade Cachaça, citron vert, sucre de canne, limonade
Gin Tonic Gin Tonic
Gin Arana ou Lion, tonic, concombre Gin Arana ou Lion, tonic, concombre
10.00€
Gin Arana ou Lion, tonic, concombre Gin Arana ou Lion, tonic, concombre
Moscow mule Moscow mule
Vodka, ginger, citron vert Vodka, ginger, citron vert
10.00€
Vodka, ginger, citron vert Vodka, ginger, citron vert
Cuba Libre Cuba Libre
Rhum, coca-cola, citron vert Rhum, coca-cola, citron vert
10.00€
Rhum, coca-cola, citron vert Rhum, coca-cola, citron vert
Portagayola royal Portagayola royal
Portagayola, citron vert, crème de coco, limonade, Armagnac Portagayola, citron vert, crème de coco, limonade, Armagnac
10.00€
Portagayola, citron vert, crème de coco, limonade, Armagnac Portagayola, citron vert, crème de coco, limonade, Armagnac
Jacqueline Jacqueline
Vin blanc, sirop de grenadine, limonade Vin blanc, sirop de grenadine, limonade
10.00€
Vin blanc, sirop de grenadine, limonade Vin blanc, sirop de grenadine, limonade
Cocktails du jour Cocktails du jour
8.00€ à 15.00€
Vins et champagnes Vins et champagnes
ROUGE ROUGE
12cl
75cl
O’Fam O’Fam
cuvée maison cuvée maison
7.00€
35.00€
cuvée maison cuvée maison
Expérience Expérience
iodé iodé
7.00€
37.00€
iodé iodé
Château Castera Château Castera
Médoc Médoc
9.00€
45.00€
Médoc Médoc
Et notre sélection à l’ardoise Et notre sélection à l’ardoise
De 50.00€ à 90.00€
ROSÉ ROSÉ
Le Gris O’Fam Le Gris O’Fam
cuvée maison cuvée maison
7.00€
27.00€
cuvée maison cuvée maison
BLANC BLANC
Impératrice Impératrice
fruité fruité
7.00€
30.00€
fruité fruité
La Dame de Brassempouy La Dame de Brassempouy
moelleux moelleux
6.50€
30.00€
moelleux moelleux
Secret Secret
fumé fumé
7.00€
35.00€
fumé fumé
Belle Angèle Belle Angèle
sec sec
7.00€
30.00€
sec sec
CHAMPAGNE CHAMPAGNE
Coupe de Ruinart Coupe de Ruinart
12cl 12cl
18.00€
12cl 12cl
Bébé Ruinart Bébé Ruinart
35,7cl 35,7cl
50.00€
35,7cl 35,7cl
Ruinart brut Ruinart brut
75cl 75cl
89.00€
75cl 75cl
Ruinart Blanc de Blanc Ruinart Blanc de Blanc
75cl 75cl
120.00€
75cl 75cl
Mesures sanitaires et chaine du froid Mesures sanitaires et chaine du froid
Merci de noter qu'aucun produit extérieur ne sera accepté. Ni droit de bouchon, ni gâteau extérieur à notre établissement Merci de noter qu'aucun produit extérieur ne sera accepté. Ni droit de bouchon, ni gâteau extérieur à notre établissement
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